為深入挖掘蓬華鎮(zhèn)特色美食文化資源，助推“全域旅游生態(tài)小鎮(zhèn)”品牌建設(shè)，打造獨(dú)具魅力的鄉(xiāng)村旅游名片，我鎮(zhèn)于2025年4月正式啟動(dòng)蓬華“一桌菜”宴席名稱有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)。
  活動(dòng)自開展以來，受到社會各界的熱烈響應(yīng)，吸引了來自全國各地群眾的積極參與。在為期一個(gè)月的征集期內(nèi)，我們共收到投稿作品104件，這些作品不僅展現(xiàn)了創(chuàng)作者們的奇思妙想，更飽含對蓬華美食文化的深情厚誼。經(jīng)過專家評審組多輪篩選，最終評選出獲獎(jiǎng)作品1件?，F(xiàn)將獲獎(jiǎng)結(jié)果公示如下：
  獲獎(jiǎng)作品
  《仙境橙意宴》
  獲獎(jiǎng)?wù)?/span>
  郭鵬
  作品亮點(diǎn)
  1、仙境呼應(yīng)蓬華地理環(huán)境，暗喻蓬華如世外桃源般秀美怡人；
  2、橙意點(diǎn)明蓬華臍橙這一核心農(nóng)特產(chǎn)品，諧音“誠意”，既體現(xiàn)待客之道，又突出產(chǎn)業(yè)特色；
  3、名稱朗朗上口，便于傳播推廣，可強(qiáng)化蓬華臍橙的品牌認(rèn)知，助力農(nóng)產(chǎn)品營銷。
  獲獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)
  仙境壹號鐵觀音（兩盒）
  領(lǐng)獎(jiǎng)需知
  1、小編將在7個(gè)工作日內(nèi)通過公眾號私信聯(lián)系獲獎(jiǎng)?wù)撸?/span>
  2、實(shí)物獎(jiǎng)品可選擇郵寄或到現(xiàn)場領(lǐng)取。
  衷心感謝所有參與本次活動(dòng)的創(chuàng)作者！每一份作品都飽含著對蓬華美食文化的熱愛與支持。未來，蓬華鎮(zhèn)將持續(xù)以美食為紐帶，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，誠邀八方賓客前來品味特色宴席，領(lǐng)略蓬華的山水之美、人文之韻！
  蓬華好貨名錄
  蓬華臍橙
  產(chǎn)品簡介：蓬華臍橙為優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實(shí)果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及萜烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。
  蓬華屁股面
  產(chǎn)品簡介：屁股面是蓬華的傳統(tǒng)特色美食，據(jù)說起源于清朝。這種面制作工序不同于其他面條，首先是用上等面粉和面堿，用溫水和鹽攪拌，揉成面團(tuán)。揉面也有講究，力道要大，放的面粉不能太多。面團(tuán)放在一張桌面厚達(dá)七八厘米的桌子上，上方多了道橫桿，用來抵住搟面棍；桌底下壓滿大石頭，防止跳動(dòng)時(shí)桌子不穩(wěn)。面桌，支起搟面杖開始跳動(dòng)。搟面桌和大搟面杠子都是特制的，杠子長約1.2米，有碗粗，一端套進(jìn)案板上的木制橫桿里，另一端則騎在胯下。杠子下放著一大塊面團(tuán)，一邊跳動(dòng)，一邊以凹槽為中心，左右不停地?fù){壓面團(tuán)。幾個(gè)來回，一大塊面團(tuán)就被壓成扁條形，面皮按10厘米左右的寬度來回摞折，然后用菜刀將面皮切成細(xì)絲。
  蓬華芥菜
  產(chǎn)品簡介：蓬華芥菜，種植于高海拔，無污染低溫多霧的高寒山區(qū)，采用有機(jī)種植，經(jīng)過冬天自然霜凍后收成。采用民間傳統(tǒng)工藝，加上現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，屬于百分百純天然無公害食品，該食品鮮嫩可口，其味芳香，富有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、鐵、鈣等十幾種人體所需的營養(yǎng)成份，歷史悠久，享譽(yù)海內(nèi)外，有“蓬華芥菜勝解元”一說，是當(dāng)今廣大消費(fèi)者喜愛的無公害健康食品及饋贈佳品。
  大演柿餅
  產(chǎn)品簡介：蓬華柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點(diǎn)心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。肉質(zhì)干爽，味清甜且存放久不變質(zhì)。柿餅中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等成分。有降壓止血、清熱澀腸之作用。
  蓬華鐵觀音
  產(chǎn)品簡介：福建南安蓬華鎮(zhèn)臨近安溪，憑借獨(dú)特的地理優(yōu)勢及得天獨(dú)厚的自然條件，出產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶，屬于烏龍茶類。其原料來源于蓬華鎮(zhèn)境內(nèi)的高山茶園，得益于蓬華當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然條件和傳統(tǒng)制茶工藝，形成了獨(dú)具特色的品質(zhì)和風(fēng)味。蓬華鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。
  蓬華油茶
  產(chǎn)品簡介：蓬華野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是純天然高級木本食用油。油茶樹整個(gè)生長過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。山茶果生長期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養(yǎng)分、營養(yǎng)價(jià)值極高。
  安全生產(chǎn)（消防安全）
  舉報(bào)電話：86401488
  食品安全舉報(bào)電話：12315
  來源：鎮(zhèn)文體旅辦
  一審：黃彬娜二審：伍伯穩(wěn)、蔡冰冰、陳俊鴻三審：傅端貴
  本公眾號長期征收稿件
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