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信息發(fā)布：征集碼頭網(wǎng) 點(diǎn)擊次數(shù)：8200 更新時(shí)間：2021-06-30 截止日期：2021-08-20

中國(guó)釀酒歷史悠久，據(jù)晉人江統(tǒng)《酒誥》中記載：“酒之所興，肇自上皇……有飯不盡，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。”

《酒誥》中所說(shuō)上皇即三皇五帝中的黃帝，三皇五帝即仰韶文化時(shí)期最大的幾個(gè)部落首領(lǐng)，這充分說(shuō)明仰韶文化時(shí)期已有了發(fā)酵酒的完善雛形。同時(shí)，在澠池仰韶村附近還發(fā)現(xiàn)了這一時(shí)期碳化的粟粒遺存，更加說(shuō)明了中國(guó)白酒起源于三皇五帝的仰韶文化時(shí)期。

對(duì)于中國(guó)人飲酒的歷史記載，先秦以來(lái)屢見(jiàn)不鮮。據(jù)《史記·廉頗藺相如列傳》記載，“秦王使使者告趙王，欲與王為好會(huì)于西河外澠池”，“秦王飲酒酣，曰：寡人竊聞趙王好音，請(qǐng)奏瑟”。文中提到“秦王飲酒酣”的酒即仰韶酒的前身。

到河南，喝陶香！陶融型白酒是中國(guó)白酒中具有濃厚文化底蘊(yùn)、風(fēng)味感知特征和豐厚感官感受的發(fā)酵風(fēng)味食品，是傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)有機(jī)融合的精華。

一、征文要求

1.征文主題：“品味仰韶”

2.征文要求：題材不限，散文、詩(shī)歌、小小說(shuō)等均可。

3.投稿須知：投稿文件均采用電子版。請(qǐng)于2021年8月10日前，將參賽作品發(fā)送至1426140580 qq.com，標(biāo)題注明參加“品味仰韶征文”，并附以作者詳細(xì)聯(lián)系方式。

4.活動(dòng)咨詢(xún)電話：

13803801727 13903735201

最終評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果將在《新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)》等媒體上公布，獲獎(jiǎng)稿件將在《新鄉(xiāng)日?qǐng)?bào)》陸續(xù)刊登。

三、特別說(shuō)明

1.仰韶酒廠對(duì)參賽作品擁有宣傳、出版和引用等權(quán)利。

2.嚴(yán)禁剽竊、抄襲他人作品。

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