改革開放尤其是黨的十八大以來,人民生活水平尤其餐桌上的飲食發(fā)生了翻天覆地的變化。
談起美食,回味舌尖上記憶,全是童年的味道。不管時間怎么變,記憶中那些刻骨銘心的各類美食,依然是小時候的模樣;多想回到小時候,不想長大。
余光中在詩歌《鄉(xiāng)愁》中寫道:小時候,鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票,我在這頭,母親在那頭;長大后,鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票,我在這頭,新娘在那頭;后來啊,鄉(xiāng)愁是一方矮矮的墳?zāi)?,我在外頭,母親在里頭……鄉(xiāng)愁,在歷代文人筆下永遠(yuǎn)是道不盡、寫不完的記憶和情結(jié)。鄉(xiāng)愁對每一個遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的游子來說,滿滿地都是來自血脈里對故土的眷戀、追憶和情懷。
從11月1日起,西安日報《西岳》副刊專版聯(lián)合陜西錦翔飯莊有限責(zé)任公司,共同舉辦“錦翔杯”“舌尖上的鄉(xiāng)愁”全國散文征文大賽。本次大賽以散文為主,無論是一道美味大餐,還是各類傳統(tǒng)小吃;無論是宮廷、貴族飲食,還是市井、百姓餐飲;無論是小時候的一種記憶,還是來自記憶中血脈里的濃濃的味蕾,均可撰寫成散文,參加本次征文大賽。建議每篇來稿字?jǐn)?shù)在2500字以內(nèi),本報全年擇優(yōu)刊發(fā)40余篇優(yōu)秀征文。征文活動結(jié)束后,由本報和陜西錦翔飯莊有限責(zé)任公司共同邀請著名專家學(xué)者評獎并舉行隆重頒獎儀式。凡參加此次征文的稿件,請注明“錦翔杯”“舌尖上的鄉(xiāng)愁”全國散文大賽字樣,均以電子版形式發(fā)至郵箱:773769721 qq.com、744230723 qq.com;稿件一經(jīng)刊用有稿酬、獲獎作品有獎金獎品奉上。(記者李斌)