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你出“名”，我送獎！中安裕鵝鵝主題餐廳征選中

信息發(fā)布：征集碼頭網(wǎng) 點擊次數(shù)：8540 更新時間：2022-04-08 截止日期：2022-04-15

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重要通知

中安集團裕鵝項目——鵝主題連鎖餐廳即將于2022年6月18日試運營，餐廳目前正在裝修中，但是目前餐廳名字和Slogan沒有確定，中安集團不想把閉門造車，現(xiàn)誠邀您給鵝餐廳取名字和Slogan。餐廳名和Slogan選中者將贈送300元現(xiàn)金+200元代金券。

中安裕鵝鵝主題餐主創(chuàng)

中安裕鵝鵝主題餐廳所有餐品均由中國烹飪大師張軍一手創(chuàng)立。他曾榮獲中式烹調(diào)技師，國家名廚，中國烹飪大師，中華金廚獎，河南省烹飪大師等榮譽稱號，并擔(dān)任中華廚藝表演團團員，中華阿五廚藝絕技表演團成員等，曾任河南阿五美食濟源店行政總廚。擅長烹制豫菜、粵菜、川菜、清真菜等。

職業(yè)生涯

1986年進入廚師行業(yè)學(xué)徒，開始了他的烹飪生涯。

1986年—1992年曾在河南省馬豫興餐飲有限公司、鄭州福樂爾大酒店、鄭州市穆斯林飯莊跟隨名師學(xué)習(xí)豫菜、粵菜、川菜及傳統(tǒng)清真菜系，并經(jīng)多位名師指導(dǎo)，勤鉆苦練，操作技藝日臻成熟。

1993年—2004年歷任河南省雙塔賓館、香港同欣度假村、鄭州市金山酒店、鄭州市美人魚海鮮酒店廚師長、行政總廚、餐飲部總監(jiān)、酒店副總經(jīng)理等職務(wù)，通過不斷進取，學(xué)以致用教授學(xué)生，帶領(lǐng)廚師團隊多次成功接待省委、省政府及國際賓客，深受好評，并獲得省政府及餐飲企業(yè)的多次嘉獎。

成就歷程

2000年至今從事社會公益工作，定期參與社區(qū)義工工作，獲得當(dāng)?shù)卣昂霌P中華傳統(tǒng)美德”稱號。

2005年參加河南省鄭州市“雙鳳杯”烹飪大賽獲得金獎。

2006年—2007年榮獲河南省“豫菜品牌大賽”連續(xù)兩屆金獎。
2007年參加鄭州市烹飪大賽獲得金獎。

2007年晉升為國家中式烹調(diào)技師職稱。

2007年—2008年榮獲河南省許昌軍分區(qū)義務(wù)教導(dǎo)軍區(qū)廚藝“軍民一家人”稱號。

2010年7月受邀代表河南廚師參加中國上海世博會展示中華廚藝文化。

2010年被河南省餐飲飯店行業(yè)協(xié)會授予河南省烹飪大師稱號。

2010年參加全國廚藝表演大賽獲得最佳廚藝獎。

2010年受邀加入中華廚藝表演團并成為團員。

2010年受邀香港NOW.TV電視臺專訪，為弘揚河南豫菜文化做出宣傳。

2010年受邀中央電視臺七套表演廚藝并受到好評。