競(jìng)賽主題
JIAN ZHU JING SAI QING BAO JU 炎熱夏日的冷飲或忙碌日子的深夜渴望,冰淇淋總是讓人心曠神怡。這幾分鐘純粹的快樂(lè)歸功于古老的冰飲料。 從亞歷山大大帝享用冰加蜂蜜和葡萄酒到羅馬人享用水果配料,冰塊一直存在。冰淇淋的起源經(jīng)常引起爭(zhēng)議,但歷史學(xué)家將其追溯到 1686 年的法國(guó)。Café Procope通過(guò)添加鹽徹底改變了冰淇淋制作。這是第一家在小瓷碗中提供冰淇淋但只為精英服務(wù)的咖啡館。 隨著 18 世紀(jì)冰屋的引入,冰淇淋的大規(guī)模生產(chǎn)降低了產(chǎn)品成本,并使所有階層都能負(fù)擔(dān)得起。與此同時(shí),冰淇淋店開(kāi)始在歐美興起,推出草本冰淇淋花車(chē)和冰飲。
世界各地的文化已經(jīng)定義了他們享用這些美食的方式。無(wú)論是日本麻糬、意大利冰淇淋還是印度 Kulfi,即使在最偏遠(yuǎn)的地方,冰淇淋攤位和冰激凌店也是聚會(huì)的場(chǎng)所。 它們與幸福、歡笑和休息有關(guān)。脫離工作、情緒或生活。從青少年約會(huì)到家庭周日款待,它們通常是令人愉快的回憶的媒介。即使在今天,冰淇淋店在公共場(chǎng)所和個(gè)人娛樂(lè)場(chǎng)所的同時(shí)也產(chǎn)生了社會(huì)影響。 冰淇淋口味演變的新趨勢(shì)和服務(wù)方法改變了客廳體驗(yàn)?,F(xiàn)在它可以容納多樣性,并且仍然在一個(gè)屋檐下為來(lái)自不同背景的每一代人服務(wù)。供應(yīng)的冰淇淋可能因地而異,但對(duì)產(chǎn)品本身的歸屬感超越了情感和文化差異。
冰淇淋店對(duì)人們的影響與多年來(lái)一直相同。它為社區(qū)提供了一個(gè)平臺(tái),讓他們聚集和享受他們最喜歡的風(fēng)味。它是世界上最幸福的地方,也毫不費(fèi)力地反映了該地區(qū)的文化。 盡管由于大規(guī)模生產(chǎn),創(chuàng)造它的空間變得越來(lái)越重要,銷(xiāo)售它的地方也在減少。設(shè)計(jì)如何使定義我們童年的客廳再次相關(guān)?
競(jìng)賽主題
競(jìng)賽目的是幫助空間和服務(wù)的微觀規(guī)劃,將冰淇淋的情感轉(zhuǎn)化為家具和飾面。它尋求探索與當(dāng)今趨勢(shì)相匹配的冰淇淋店,并從該地區(qū)的歷史中汲取靈感。
室內(nèi):家具、調(diào)色板、地板、飾面和照明。規(guī)劃:微觀規(guī)劃。功能:除了主要功能外,還包括社區(qū)空間。上述目標(biāo)可以作為開(kāi)始構(gòu)思冰淇淋店的起點(diǎn)。參與者可以自由地嘗試類(lèi)型學(xué)。
時(shí)間節(jié)點(diǎn)