Future Food +86國(guó)際食物設(shè)計(jì)大賽，連續(xù)舉辦了三屆了，估計(jì)也是全球唯一的能連續(xù)舉辦3屆的食物設(shè)計(jì)類大賽，還是在中國(guó)這個(gè)設(shè)計(jì)的惡土上很是不易。食物設(shè)計(jì)是一個(gè)嶄新的領(lǐng)域，我們希望通過食物設(shè)計(jì)大賽為從事這個(gè)事業(yè)的年輕人搭建一個(gè)交流和展示的平臺(tái)，給他們以小小的激勵(lì)，種下小小的種子，希望他們?cè)谑澜绺鞯厣l(fā)芽。

池偉

食物設(shè)計(jì)師

Future Food國(guó)際食物設(shè)計(jì)節(jié)策展人

+86國(guó)際食物設(shè)計(jì)大賽發(fā)起人

大賽意義

大賽展現(xiàn)全球在食物設(shè)計(jì)方面的多重探索。促進(jìn)國(guó)內(nèi)外食物設(shè)計(jì)前沿思考的分享交流，鏈接院校與產(chǎn)業(yè)并讓更多有價(jià)值的研究和想法用于行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

參賽作品征集方向

今年大賽主題將圍繞可持續(xù)方向，征集可持續(xù)食物設(shè)計(jì)作品，涵蓋食物產(chǎn)品、食物系統(tǒng)、服務(wù)策略、品牌包裝、餐飲空間、吃的體驗(yàn)設(shè)計(jì)等......任何與食物設(shè)計(jì)相關(guān)的作品。

參賽作品征集時(shí)間

大賽征集時(shí)間：2022年3月25日－2022年10月25日

初評(píng)時(shí)間：2022年10月27日-10月31日

入圍作品線下展覽時(shí)間：11月8-10日 

終評(píng)及頒獎(jiǎng)時(shí)間：2022年11月（具體時(shí)間待定）

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

金獎(jiǎng)作品1個(gè)            證書&獎(jiǎng)金      1萬元

銀獎(jiǎng)作品2個(gè)            證書&獎(jiǎng)金      3千元

銅獎(jiǎng)作品3個(gè)            證書&獎(jiǎng)金      2千元

優(yōu)秀作品獎(jiǎng)30個(gè)       證書 

參賽作品提交規(guī)范要求

1. 請(qǐng)?zhí)峤?strong>50*94CM尺寸的高清海報(bào)兩個(gè)版本：10M以內(nèi)用于線上傳播，1G以內(nèi)用于現(xiàn)場(chǎng)展示。海報(bào)上標(biāo)注設(shè)計(jì)師名字及作品中英文名稱（以附件形式提交不要直接貼圖到郵件正文）

    

2. 如果有輔助資料如PPT，視頻及其他有助于介紹作品的內(nèi)容也歡迎提供

（如果內(nèi)容超過100M請(qǐng)以百度網(wǎng)盤等鏈接形式發(fā)送）

3. 作品及參賽信息請(qǐng)單獨(dú)提交一份Word文檔包含以下內(nèi)容：

作品信息：作品中英文名稱、一份100字左右的作品介紹、1句話說明作品特色亮點(diǎn)。

參賽者信息：個(gè)人或者小組成員姓名、院校（含專業(yè)名稱）、作品指導(dǎo)老師姓名、參賽者聯(lián)系電話、郵箱、微信號(hào)

參賽者頭像圖片（以附件形式提交，不要直接貼圖到郵件正文）

4. 郵件名稱按《作品名稱》+作者姓名+聯(lián)系電話命名

提交作品郵箱：Yolanda.x@jia86.cc

聯(lián)系電話：津禾 17610995705（微信同號(hào)）

建議提交作品同時(shí)添加主辦方微信，參賽者將被拉入大賽群以便及時(shí)溝通大賽相關(guān)信息。

大賽征集展覽及預(yù)熱活動(dòng)

計(jì)劃前往廣州、成都及上海三站展示往屆優(yōu)秀參展作品及第三屆大賽征集推廣活動(dòng)，并將于11月8日-10日在Future Food上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)舉辦第三屆大賽優(yōu)秀入圍作品展覽及頒獎(jiǎng)活動(dòng)。

由+86食物設(shè)計(jì)聯(lián)盟與上海博華國(guó)際展覽有限公司共同打造的2022Future Food 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)節(jié)將于11月8日-10日在上海新國(guó)際博覽中心攜手FHC上海環(huán)球食品展共同呈現(xiàn)一場(chǎng)未來食物設(shè)計(jì)沉浸式趨勢(shì)體驗(yàn)。其中包括有未來食物設(shè)計(jì)大會(huì)、2023未來食物設(shè)計(jì)趨勢(shì)發(fā)布、食品療愈|未來?xiàng)⒌貄輕行世界|驚喜情緒|在地創(chuàng)新五大主題分論壇、近百家食物品牌最具創(chuàng)新理念產(chǎn)品的場(chǎng)景特展、當(dāng)代藝術(shù)與食物融合的未來食物概念設(shè)計(jì)展、匯聚5大世界美食之都最新餐飲趨勢(shì)的未來食物主題晚宴、全城聯(lián)動(dòng)美食藝術(shù)設(shè)計(jì)之旅、2022第三屆+86國(guó)際食物設(shè)計(jì)大賽以及集結(jié)全國(guó)最前沿食物設(shè)計(jì)力系列工坊等內(nèi)容。

征集展 | 廣州站

5月24-26日 中國(guó)烘焙展覽會(huì)

廣州琶洲?廣交會(huì)展館

征集展 | 成都站

7月7-9日成都潮飲美食嘉年華 

成都世紀(jì)新國(guó)際會(huì)展中心

征集展 | 上海站

8月4-7日 HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

國(guó)家會(huì)展中心（上海）

大賽入圍優(yōu)秀作品展覽&頒獎(jiǎng)

11月8-10日 Future Food 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)節(jié)@FHC上海環(huán)球食品展

上海新國(guó)際博覽中心

往屆大賽情況

2020第一屆大賽收到來自

16所國(guó)內(nèi)外院校及專業(yè)個(gè)人共98組作品

部分獲獎(jiǎng)作品展示

《米的節(jié)奏》

設(shè)計(jì)：李卓欣

指導(dǎo)老師：張欣琦；段麗莎

廣州美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院

《面團(tuán)發(fā)酵肌理》

設(shè)計(jì)：郭裕進(jìn)

指導(dǎo)老師：段麗莎；張欣琦

廣州美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院

《牛格格》

設(shè)計(jì)：楊潔

指導(dǎo)老師：邢蓬華

華南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院

《未來昆蟲食品可持續(xù)發(fā)展》

設(shè)計(jì)：許建中 吳宛蔓 徐才仁 龐貴達(dá)

指導(dǎo)老師：秦臻

廣州美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院

《L'eau-key》

設(shè)計(jì)：惠乙涵

指導(dǎo)老師：秦玉龍；楊曉斐 

一只梨國(guó)際設(shè)計(jì)教育

《Distance table -Table of Post-Coronavirus World》

Design by: Mun Gyuri

Tutor: PARK JISUN

Industrial Design and Smart Living Design

Sangmyung University, Korea

韓國(guó)祥明大學(xué)

《My-Roni》

Design by:  Han Songhee

Tutor: PARK JISUN

Industrial Design and Smart Living Design

Sangmyung University,  Korea

韓國(guó)祥明大學(xué)

《Edible Plastic 可以吃的塑料》

設(shè)計(jì)：劉思陳 錢欣妍

指導(dǎo)老師：胡方 田進(jìn)

中國(guó)美術(shù)學(xué)院

《今天Taiwan吃什么》

設(shè)計(jì)：趙薇、溫江亭、邵琪雪、沈鑫、胡一琳 

指導(dǎo)老師：丁肇辰 

北京服裝學(xué)院新媒體系

，時(shí)長(zhǎng)00:27

00:27

《攤吃——街邊美食服務(wù)體驗(yàn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)》

設(shè)計(jì)：高昊 易濤 張劭耕 黃文鋒 李雅娟 金一凡

指導(dǎo)老師：張凌浩 陸一晨 

江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院

《可持續(xù)食物國(guó)際交流 引領(lǐng)未來菜單》

設(shè)計(jì)：禾然有機(jī)

《GLOB》

設(shè)計(jì)：趙曉玉 Xiaoyu Zhao；Yangqi Huang；

Akash Muralidharan；Marta Cattaneo

Scuola Politecnica di Design,Italy

意大利米蘭工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院

《餐桌上小農(nóng)場(chǎng)》

設(shè)計(jì)：羅丹 Dan Luo、Agusta Montt,

Agnese Pirazzi,Isabella Pogrebinski, Wei-jen Chen

Scuola Politecnica di Design,Italy

意大利米蘭工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院 

第二屆大賽評(píng)委

2021第二屆大賽收到來自

26所國(guó)內(nèi)外院校及專業(yè)個(gè)人共107組作品

部分獲獎(jiǎng)作品展示

金獎(jiǎng)

《小澤時(shí)光》  

    

設(shè)計(jì)師：劉君妍、卞林鑫、楊旻蓉、梁月輝、李婷婷、王肇嶸、趙溪屏、沙鑫、王藝蓉、蔣衫、明子陽、李棟、王正

指導(dǎo)老師: 何頌飛

北京服裝學(xué)院 

作品簡(jiǎn)述：以光澤傳統(tǒng)食物為切入點(diǎn)，關(guān)注鄉(xiāng)村的文化可持續(xù)發(fā)展。通過對(duì)在地食物資源的生態(tài)本底研究和食物傳統(tǒng)生活方式的調(diào)查，將本土的生態(tài)與生產(chǎn)、生活融合，通過與村民共創(chuàng)的社會(huì)創(chuàng)新方式，創(chuàng)新設(shè)計(jì)傳統(tǒng)食物，尋找光澤地區(qū)的傳統(tǒng)食物與當(dāng)代社會(huì)生活情境契合的空間內(nèi)容與形式，使更多人了解地域性食物文化。。

銀獎(jiǎng)

《一方四時(shí)》

ONE FOR 

設(shè)計(jì)師：蔡雪巖、 鄒繼辰、 葉雯 、周婉旋

指導(dǎo)老師: 肖東娟

江南大學(xué) 設(shè)計(jì)學(xué)院

作品簡(jiǎn)述：一方四時(shí)，是一個(gè)以健康養(yǎng)生為核心的廣式早茶餐飲服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，加入“平衡膳食、以食補(bǔ)養(yǎng)”的飲食理念，在傳統(tǒng)早茶文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行再創(chuàng)新和推廣。

《未來蛋白商店》

Meat Around The Corner 

設(shè)計(jì)師：謝雨

指導(dǎo)老師: Matthias Edler-Golla

學(xué)校：慕尼黑應(yīng)用技術(shù)大學(xué)

作品簡(jiǎn)述：[Meat Around The Corner]是一個(gè)基于“細(xì)胞農(nóng)業(yè)培育人造肉科技”創(chuàng)作的思辨設(shè)計(jì)項(xiàng)目，以一種科幻的紀(jì)錄故事形式，想象并描繪了在細(xì)胞農(nóng)業(yè)的影響下，可能形成的未來生活方式和飲食文化。本項(xiàng)目旨在引起圍繞這項(xiàng)科技的辯論，以及對(duì)當(dāng)下動(dòng)物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的反思。

銅獎(jiǎng)

《食愈》

Foosion

Huang Xiaoxuan 、Alejandra Flores,  Anna Vicentini、Anne Foekema

指導(dǎo)老師：Stefano Citi

米蘭工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)院 食物設(shè)計(jì)專業(yè)

作品簡(jiǎn)述：Foosion是在老齡化趨勢(shì)下的人文關(guān)懷概念食物產(chǎn)品設(shè)計(jì)

基于社會(huì)老齡化的趨勢(shì)，我們借此作品探索了中國(guó)傳統(tǒng)的食療理念和現(xiàn)代藥物相結(jié)合的可能性；我們認(rèn)為以食物作為媒介，食愈的儀式化也能對(duì)服用藥物者的心理產(chǎn)生積極的影響。食物撫慰身心的功效應(yīng)當(dāng)貼合當(dāng)下的社會(huì)和發(fā)展與時(shí)俱進(jìn)。

《創(chuàng)意昆蟲零食》

Ins-bucks

設(shè)計(jì)師：蔣凱琪、 鄭蕓佳、 樓倩雅

浙江大學(xué) 計(jì)算機(jī)學(xué)院

作品簡(jiǎn)述：項(xiàng)目以昆蟲為主要食材，應(yīng)用3D食品打印技術(shù)。旨在面向未來打造低碳智能、千人千面的創(chuàng)意零食服務(wù)品牌。

《麥塔克蛋糕》 

META Cake

設(shè)計(jì)師：劉昊天  曹若巍 

指導(dǎo)老師：池偉

中央美術(shù)學(xué)院 / 北京理工大學(xué) 

作品簡(jiǎn)述：該作品旨在探索元宇宙和NFT技術(shù)在食物領(lǐng)域的應(yīng)用，生日蛋糕服務(wù)設(shè)計(jì)的背后是對(duì)于未來人與人、人與食物、人與環(huán)境關(guān)系的思考。模塊化裝飾零件一方面實(shí)現(xiàn)了蛋糕全國(guó)范圍內(nèi)配送的可能性，一方面增添了用戶自己用手制作的趣味性和儀式感。

大賽組織機(jī)構(gòu)

+86食物設(shè)計(jì)聯(lián)盟誕生于2019年，由有著自清朝以來三代北京傳統(tǒng)食品世家背景的著名設(shè)計(jì)師池偉先生發(fā)起。+86中國(guó)食物設(shè)計(jì)聯(lián)盟的目標(biāo)是作為一個(gè)創(chuàng)新食物設(shè)計(jì)趨勢(shì)研究平臺(tái)，推廣食物設(shè)計(jì)文化，致力于將食物設(shè)計(jì)學(xué)術(shù)研究專家、跨領(lǐng)域的設(shè)計(jì)師、科學(xué)技術(shù)人才、食物生產(chǎn)企業(yè)\管理人士等聚在一起展開對(duì)話和合作。聯(lián)盟由來自中國(guó)食物品牌及跨領(lǐng)域創(chuàng)新設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)組成的理事會(huì)協(xié)同管理。同時(shí)與來自國(guó)際的多家食物設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)、組織、院校建立合作。

聯(lián)盟愿景：促進(jìn)世界食物設(shè)計(jì)的發(fā)展，匯聚食物設(shè)計(jì)資源和有志于食物設(shè)計(jì)的專業(yè)人士，推廣食物設(shè)計(jì)文化。通過食物設(shè)計(jì)創(chuàng)新改造社會(huì)，啟發(fā)人類思想，提升人類的福祉。

FHC上海環(huán)球食品展是國(guó)內(nèi)首屈一指的綜合性展會(huì)平臺(tái)，其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；高端乳制品及油品；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閑食品、糖果及巧克力；高端食材供應(yīng)鏈；餐飲設(shè)計(jì)及店裝。2021年展示范圍進(jìn)一步擴(kuò)容，在原有配套主題展館的基礎(chǔ)上，新增罐頭食品、火鍋食材和用品以及國(guó)際餐飲品牌供應(yīng)鏈主題館，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領(lǐng)域。各大專業(yè)展區(qū)及一系列多樣化的國(guó)際活動(dòng)賽事將共同打造精彩紛呈的舞臺(tái)，商貿(mào)配對(duì)、專業(yè)論壇等互動(dòng)交流渠道也將滿足國(guó)內(nèi)外觀眾在FHC展會(huì)上對(duì)國(guó)際食品、服務(wù)和市場(chǎng)拓展的需求。

廣東省工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱GDIDA)成立于1991年，以為設(shè)計(jì)立心、為產(chǎn)業(yè)立命、為行業(yè)建生態(tài)、為創(chuàng)新開新篇為核心理念，以將廣東建設(shè)成為“世界級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)高地”為發(fā)展愿景，以跨界融合，包容共生，綠色發(fā)展為價(jià)值觀經(jīng)過三十年的成長(zhǎng)，已經(jīng)發(fā)展成為全省性跨地域、跨行業(yè)、跨部門的專業(yè)性社團(tuán)組織。

---

©來源： 加八六設(shè)計(jì)共享平臺(tái)